上海春卷
上海春卷外皮酥脆、馅心软嫩、颜色金黄、鲜香美味，令人无法抵挡。
-
1 洗净的香菇去蒂，切成丝。 -
2 热锅注油烧热，放入肉末炒香，放入葱末、蒜末、豆芽、香菇，翻炒均匀。 -
3 放入料酒、生抽，炒匀。 -
4 再放入粉丝翻炒，放入盐、鸡粉、炒匀。 -
5 将炒好的食材盛出锅，晾凉待用。 -
6 往备好的春卷皮中放入食材，卷起来，在春卷两边抹上水淀粉，捏紧两边，制成春卷。 -
7 热锅注油，放入春卷油炸3分钟至金黄色。 -
8 关火，捞出炸好的春卷 ，放在案板上，用刀切开。 -
9 将切好的春卷放入备好的盘中即可。 -
10 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
绿豆芽中还含核黄素，对口腔溃疡患者很适用；豆芽的热量很低，水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的，此外，绿豆芽性凉、味甘无毒，能清暑热、调五脏、解诸毒、利尿除湿。 -
制作指导
喜欢吃辣的朋友，可以在馅料里放些胡椒粉，味道会更好。
相宜相克
-
与绿豆芽搭配相宜的食材
干贝
清热解暑、利水消肿
冬瓜
减肥塑身、利尿 -
与绿豆芽搭配相克的食材
猪肝
降低营养价值
狗肉
易导致腹胀、消化不良
猜你喜欢
