黑椒烤牛油果
牛油果果肉营养丰富,并富含各类维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物质。
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1 洗净的牛油果对半切开，去核。 -
2 将鸡蛋黄倒入牛油果中，撒上盐、黑胡椒粉。 -
3 刷上油。 -
4 撒上葱花待用。 -
5 用备好的锡纸包好牛油果。 -
6 将包好的牛油果放在烤盘上待用。 -
7 备好烤箱，打开箱门，放上烤盘。 -
8 关上箱门，将上下管调至200摄氏度，时间设为5分钟。 -
9 打开箱门，取出烤盘。 -
10 将烤好的食材放入盘中，用牙签划破锡纸即可食用。 -
11 完成。
食材
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相关常识
牛油果含有钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等矿物质，具有美容润肤、润肠通便等功效。鸡蛋中的蛋白质主要是卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成近似，所以人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。 -
制作指导
还可以加入些许柠檬汁，口感酸甜更开胃。
相宜相克
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与鸡蛋搭配相宜的食材
洋葱
促进人体对维生素C和维生素E的吸收
彩椒
有利于维生素的吸收 -
与鸡蛋搭配相克的食材
兔肉
导致腹泻
柿子
易导致腹泻、腹胀、呕吐
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