白灼秋葵
蔬菜本身味道鲜甜爽脆，简单的烹饪方式就能让它边的华丽无比。
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1 锅中注入适量清水煮沸，放入盐、食用油。 -
2 倒入洗净的秋葵，汆煮断生。 -
3 将秋葵捞出，沥干水分，待用。 -
4 将生抽倒入青芥末酱内，搅拌匀。 -
5 食用时，秋葵蘸酱汁即可。 -
6 完成。
食材
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相关常识
秋葵含有维生素C、矿物质、蛋白质等成分，还含有粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于消化。同时，秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病，除此之外，秋葵还有护肝、补肾、补钙、减肥、去疲劳等等作用。 -
制作指导
煮好的秋葵也可放入冰水中过一道，会更美味。
相宜相克
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与秋葵搭配相宜的食材
鸡蛋
降低血糖
三文鱼
抗衰老
口蘑
增强免疫 -
与秋葵搭配相克的食材
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