鸡肉烤年糕
年糕的美味，不仅仅在于它本身，更重要的是它“年年高”的寓意，有了这美好的寓意，更愿意让它带给我们更多美味的享受...
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1 洗净的包菜切成丝。 -
2 处理好的洋葱切成丝。 -
3 处理好的红椒切条，再切丁。 -
4 洗净去皮的胡萝卜切成片。 -
5 备好的鸡腿去骨，在鸡腿肉上划上花刀。 -
6 准备一个碗，放入韩式辣椒酱。 -
7 注入少许清水，放入白糖，搅拌，放入鸡腿肉，拌匀腌渍。 -
8 在铺好锡纸的烤盘上刷上食用油。 -
9 放入洋葱、包菜、红椒、胡萝卜、年糕。 -
10 放入腌渍好的鸡腿肉，淋上酱汁，待用。 -
11 备好烤箱，将烤盘放入。 -
12 关上门，温度调为200℃，选择上下火加热，烤25分钟。 -
13 打开门，将烤盘取出。 -
14 将烤好的食材装入盘中即可。 -
15 完成。
食材
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包菜的水分含量高，而热量低，且含维生素C、叶酸较多，能提高人体免疫力，预防感冒，对咽喉疼痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。除此之外，包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。 -
制作指导
年糕的热量较高，因而不宜多吃，少吃不腻，还补充营养，对身体有益。
相宜相克
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与包菜搭配相宜的食材
辣椒
促进肠胃蠕动，助消化
猪肉
补充营养
樱桃番茄（圣女果）
生津益气 -
与包菜搭配相克的食材
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