草莓乳酪派
草莓配上乳酪，是女生的挚爱。
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1 烤箱通电后，上火190摄氏度，下火150摄氏度，进行预热。 -
2 把黄油倒在案台上，加入糖粉用手充分搅拌均匀。 -
3 加入鸡蛋搅拌使其与黄油充分融合。 -
4 加入面粉和泡打粉继续搅拌。 -
5 用擀面杖把挞皮擀好后放入模具底部，使挞皮与其紧贴。 -
6 然后把剩下的挞皮擀成长条形裹住模具的内边缘。 -
7 在做好的派底底部打孔排气。 -
8 把做好的派底放入烤盘中并放进预热好的烤箱烘烤约15分钟，烤至表皮微微发黄。 -
9 把乳酪和细砂糖放入玻璃碗中充分搅拌均匀。 -
10 加入融化好的黄油继续搅拌。 -
11 加入淡奶油搅拌。 -
12 分两次加入鸡蛋继续搅拌。 -
13 加入淀粉搅拌均匀制成馅料。 -
14 把调制好的派馅倒入烤好的派皮中。 -
15 把草莓酱用裱花袋挤入派馅中。 -
16 把派放入预热好的烤箱中层，烤约25分钟。 -
17 取出烤好的派，装盘即可。 -
18 完成。
食材
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鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 -
制作指导
派皮和派馅要依次烘烤，不要一次性倒入烘烤。
相宜相克
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与鸡蛋搭配相宜的食材
大米
提高蛋白质的吸收率
奶油
增强免疫力 -
与鸡蛋搭配相克的食材
红薯
容易造成腹痛
绿茶
影响蛋白质的吸收
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