红油洋葱拌猪肚
猪肚切丝，轻轻汆水，撒下红椒，淋入红油，优雅一拌，柔情做出脆嫩爽辣小凉菜，快给另一半试试等赞美吧~
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1 洗净的洋葱切丝，装入碗中备用。 -
2 洗净的朝天椒切圈。 -
3 熟猪肚切成丝。 -
4 将切好的材料分别装入盘中备用。 -
5 锅中加适量清水，烧开，倒入猪肚丝，汆煮约1分钟。 -
6 将汆煮好的猪肚捞出，装入碗中。 -
7 倒入洋葱丝、朝天椒圈。 -
8 加入盐、味精、辣椒油。 -
9 倒入蒜末、葱花，拌约1分钟。 -
10 淋入少许芝麻油。 -
11 用筷子充分拌匀。 -
12 将拌好的材料装盘即成。 -
13 完成。
食材
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洋葱含有糖、蛋白质及各种无机盐、维生素、碳水化合物等营养成分，具有利尿、防癌、降压等功效。常食洋葱，可以稳定血压，改善血管脆化，对人体动脉血管有很好的保护作用。 -
制作指导
切洋葱前，把刀放在冷水中浸泡片刻，切洋葱时就不会刺激眼睛。
相宜相克
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与洋葱搭配相宜的食材
玉米
降压降脂
苹果
降压降脂
红酒
降压降糖
醋
辅助治疗咽喉肿痛
蒜
防癌抗癌，消炎杀菌
苦瓜
增强免疫力
鸡蛋
促进人体对维生素C和维生素E的吸收
鸡肉
延缓衰老 -
与洋葱搭配相克的食材
黄豆
降低钙吸收
蜂蜜
对眼睛不利
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