红丝绒纸杯蛋糕
红丝绒蛋糕，如它的名字一般，红的那么热烈，丝绒一般的口感，赶快来试试吧。
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1 无盐黄油与糖粉65克倒入搅拌盆中，搅拌均匀。 -
2 加入鸡蛋，用手动打蛋器搅拌至完全融合。 -
3 加入红丝绒色素，搅拌均匀，呈深红色。 -
4 倒入鲜奶，搅拌均匀。 -
5 倒入柠檬汁，继续搅拌。 -
6 筛入低筋面粉、可可粉、盐及小苏打，搅拌均匀，制成红丝绒蛋糕糊。 -
7 将面糊装入裱花袋，拧紧裱花袋口。 -
8 从中间垂直挤入蛋糕纸杯至七分满。 -
9 烤箱预热175℃，将蛋糕放入烤箱，烤约20分钟。 -
10 淡奶油加糖粉8克用电动打蛋器快速打发至可提起鹰钩状。 -
11 将打发好的淡奶油装入裱花袋中，以螺旋状挤在蛋糕表面。 -
12 插上Hello Kitty的小旗即可。 -
13 完成。
食材
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制作指导
（1）若家中没有红丝绒色素，也可用红曲粉代替，同样可取得上色效果哦。 （2）红丝绒色素可以先加入鲜奶中拌匀，再倒入柠檬汁拌匀，可以减少搅拌的工序与步骤。
相宜相克
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