牛奶咖啡冻
如何让牛奶变成咖啡？答案就在这里！
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1 将咖啡豆放入磨豆机中，磨成粉状（具有颗粒感的面粉状粉末）。 -
2 将磨好的咖啡粉放入摩卡壶的粉槽中。 -
3 往摩卡壶的下座倒入冷水。 -
4 将装满咖啡粉的粉槽安装到咖啡壶下座上。 -
5 将咖啡壶的上座与下座连接起来。 -
6 将摩卡壶放在燃气炉上加热3~5分钟，出现咖啡往外溢出。 -
7 当萃取完所有的咖啡后将摩卡壶从燃气炉上取下，将煮好咖啡倒入奶缸中，放凉 -
8 将晾凉的咖啡倒入冰格中，放入冰箱。 -
9 取出冻好的咖啡冰块，放入杯子中，倒入牛奶，饮用时搅拌均匀即可。 -
10 完成。
食材
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牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。 -
制作指导
冷水煮沸需要消耗很长的时间，为了省时可将倒入摩卡壶下座的冷水换成热水。咖啡味会越来越浓，注意不要喝太快。
相宜相克
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与牛奶搭配相宜的食材
奶酪
补充钙质
咖啡
利尿排毒 -
与牛奶搭配相克的食材
山楂
损坏消化功能
大米
不利维生素A的消化吸收
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