卷心菜胡椒炒鸡肉套餐
10分钟做出3个不同菜式的美味魔法。
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1 鸡肉先切成条，再切成小块。 -
2 锅中注入食用油加热，放入鸡块，煎至颜色泛黄。 -
3 放入卷心菜块，炒至软，加盐、胡椒粉炒匀装盘。 -
4 韭菜切成小段，鸡蛋打入碗中，搅散，加盐、白糖拌匀。 -
5 锅中注入食用油烧热，放入韭菜，炒软。 -
6 倒入蛋液，炒熟装盘。 -
7 豆芽用开水焯一下，捞出，沥干水分。 -
8 加盐、胡椒粉、芝麻油拌匀，装入盘中，与熟米饭一起食用即可。 -
9 完成。
食材
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卷心菜含有的热量和脂肪很低，但是维生素、膳食纤维和微量元素的含量却很高，是一种很好的减肥食物。 -
制作指导
炒鸡肉的时候，加入微量的啤酒，这样鸡肉更容易熟。
相宜相克
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与鸡肉搭配相宜的食材
上海青
防止皮肤过度角质化
丝瓜
清热利肠 -
与鸡肉搭配相克的食材
兔肉
引起腹泻
年糕
可能导致消化不良
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