豉椒炒鲜鱿
鱿鱼鲜味，加上青红椒的搭配，使味道更好。
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1 将冷冻鱿鱼花解冻。 -
2 将青椒、红椒分别去蒂，横切开，去掉籽，切成小块,放入碗中，备用。 -
3 锅中注油烧热，放入蒜片，爆香，下入青椒块、红椒块，翻炒匀。 -
4 放入鱿鱼花，炒匀。 -
5 放入豆豉，翻炒匀。 -
6 加入盐、白糖、生抽，翻炒至食材入味。 -
7 加入葱段，炒匀。 -
8 将炒好的鱿鱼盛入盘中即可。 -
9 完成。
食材
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相关常识
鱿鱼是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物，可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。 -
制作指导
冷冻鱿鱼卷放在流水下冲洗解冻就可以了。
相宜相克
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与鱿鱼搭配相宜的食材
猪蹄
补气养血
河虾
抵抗寒冷 -
与鱿鱼搭配相克的食材
石榴
降低蛋白质的吸收且不利消化
茶叶
会影响蛋白质的吸收
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