鸭丝拌韭菜
重口味的烧鸭和重口味的韭菜也很配
-
1 摘洗干净的韭菜切成段。 -
2 将洗净的韭菜摆入盘中，围成圈。 -
3 烧鸭肉切成丝，装入碗中，备用。 -
4 锅中注入适量清水烧开，倒入摘洗好的绿豆芽。 -
5 焯水30秒，捞出，装入碗中，备用。 -
6 取一碗，倒入盐、鸡粉、白糖。 -
7 淋入生抽、芝麻油，搅拌均匀，制成味汁。 -
8 将绿豆芽倒入盘中，再放上切好的鸭丝，浇上拌好的味汁即可。 -
9 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。 -
制作指导
如不喜欢生韭菜的口感，可将韭菜焯水后食用。
相宜相克
-
与鸭肉搭配相宜的食材
牛蒡
预防便秘
淮山
滋阴润肺
沙参
滋阴清肺，养胃生津 -
与鸭肉搭配相克的食材
柠檬
破坏蛋白质
桃子
引起恶心、呃逆
板栗
对身体不利
猜你喜欢
