什锦酸奶柠檬冰沙
什锦酸奶柠檬冰沙

这款用柠檬冰块为基础加入酸奶,西米露,哈密瓜和南瓜小圆子,营养丰富,冰爽可口。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:20分钟
  • 口味:甜
  • 1 洗净的哈密瓜,去皮,切成块。
  • 2 锅内水开后倒入圆子煮至全部浮起捞起。
  • 3 捞起的圆子过冷水捞起。
  • 4 锅内重新换入清水大火烧开后倒入西米露。
  • 5 大约煮10分钟时间西米露晶莹剔透中间留有小白点熄火盖上焖至全部晶莹剔透后用清水洗净。
  • 6 把哈密瓜倒入杯具内,再将柠檬冰沙置放最上。
  • 7 再倒入酸奶。
  • 8 以瞬转键打2~3秒后,利用搅拌棒上下左右搅动均匀,交替运用,搅动打成沙冰。
  • 9 最后,倒入杯中,点缀上西米露、南瓜圆子即可。
食材
  • 150克 哈密瓜
  • 60克 南瓜圆子
  • 20克 西米露
  • 100毫升 酸奶
  • 适量 柠檬冰块
相关常识
  • 相关常识
    哈密瓜含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类等营养成分,具有清凉消暑、除烦热、生津止渴等功效。
  • 制作指导
    南瓜圆子、西米露煮熟放凉后可冰冻半小时后再点缀冰沙,这样成品更凉爽解暑。
相宜相克
  • 与哈密瓜搭配相宜的食材
    胡萝卜
    生津止渴、美容养颜
    银耳
    润肺止咳
    桃子
    预防贫血
    山竹
    降低胆固醇
    百合
    清心润肺、健脾胃
  • 与哈密瓜搭配相克的食材
    黄瓜
    破坏维生素C
    香蕉
    加重肾衰
    易引起腹胀
    梨子
    易引起腹胀
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