蜜豆抹茶冰盒蛋糕
清新的颜色让人看着就眼前一亮，把它加到蛋糕里口感也会更加柔顺、细腻。
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1 将威化饼干从中间剖开，取大约两层厚度的饼干，铺在冰盒的底部。 -
2 将消化饼干碾碎，黄油隔水加热融化后倒入消化饼干碎中拌匀，再铺在威化饼干上面，放入冰箱冷冻10 分钟至表面完全凝固。 -
3 将牛奶加热，再加入抹茶粉，拌匀。 -
4 吉利丁放入冷水中，泡软，加入至抹茶牛奶中，搅拌至无颗粒,再倒入炼乳拌匀，放凉备用。 -
5 将淡奶油倒入盆中，打发至出现明显纹路。 -
6 再将抹茶牛奶分3次倒入淡奶油中，充分拌匀。 -
7 取出冰盒，倒入淡奶油至冰盒的五分满，再放入冰箱冷藏30分钟至表面淡奶油完全凝固。 -
8 再次取出冰盒，倒入蜜豆铺平。 -
9 倒入剩余的消化饼干，压平，放入冰箱冷冻10分钟至饼干凝固。 -
10 再取出，铺上剩下的淡奶油，再次冷藏30分钟。 -
11 最后取出冰盒，盖上一张白纸，一半撒上防潮糖粉，另一半撒上抹茶粉，中间铺上剩下的蜜豆即可。 -
12 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
抹茶粉含有茶多酚、咖啡碱、纤维素、维生素C等成分，能清除机体的自由基，增强机体免疫力，延缓衰老。 -
制作指导
抹茶牛奶倒入淡奶油中，需分3次倒入，每次倒入后都要搅拌均匀。
相宜相克
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与牛奶搭配相宜的食材
奶酪
补充钙质
多宝鱼
健脑补肾、滋补强身 -
与牛奶搭配相克的食材
山楂
损坏消化功能
小麦仁
不利于营养吸收
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