花生卷包-掌厨-用心做顿好饭

香醇花生酱，让你的味蕾在好滋味中融化。

1 将面团材料中的粉类（除盐外）放入大盆中，搅匀；再倒入牛奶、鸡蛋和水，拌匀并揉成不粘手的面团。
2 加入无盐黄油和盐，通过揉和甩打，将面团混合均匀。
3 将面团揉圆放入盆中，包上保鲜膜发酵约15分钟。
4 把花生酱材料混合均匀，备用。
5 取出发酵好的面团，分成10等份，并揉圆，表面喷少许水，松弛10~15分钟。
6 分别把小面团擀成长圆形，表面刷上一层花生酱，卷起成柱状，两端捏紧；然后从中间切开，平均分成两半。
7 取出方形模具，均匀地把面团放置在模具中，最后发酵60分钟（在发酵的过程中注意给面团保湿，每过一段时间可以喷少许水）。
8 待发酵完后，在面团表面刷上少许全蛋液，撒上花生碎，放在烤盘上。烤箱以上火180℃、下火185℃预热后，将烤盘置于烤箱中层，烤约25分钟至面包表面金黄色，冷却脱模即可。
9 完成。