椒香三文鱼
用空气炸锅来烤制三文鱼，即保持了三文鱼原有的鲜嫩多汁，又不至于让黄椒和青椒烤的过干。
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1 炸锅160℃预热5分钟；三文鱼洗净，去皮、骨，再切块。 -
2 黄椒洗净切三角形。 -
3 青椒洗净切圈、去籽。 -
4 罗勒洗净，切碎后装入碗中。 -
5 三文鱼块倒入碗中，加盐、牛至、黑胡椒碎。 -
6 再放入罗勒碎、食用油拌匀，腌渍至入味。 -
7 青椒圈、黄椒块装碗，加盐、食用油拌匀。 -
8 将三文鱼块放入炸锅中， 以160 ℃烤8 分钟。 -
9 再放入青、黄椒续烤3 分钟。 -
10 将烤好的食材取出，装入盘中即可。 -
11 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
三文鱼含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、维生素B6、维生素B12、E，钙、磷、铁等营养成分，能预防骨质疏松，强化骨质，还可促进血液循环、活化脑部。三文鱼是一种生长在加拿大、挪威、日本和俄罗斯等高纬度地区的冷水鱼类，是西餐较常用的鱼类原料之一。 -
制作指导
腌渍三文鱼时，也可以加入一些料酒，可以更好的去除腥味。
相宜相克
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与三文鱼搭配相宜的食材
秋葵
抗衰老
芥末
除腥、补充营养 -
与三文鱼搭配相克的食材
花生
降低营养
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