玉米双花
虽然全是素食材，但是凭借光鲜亮丽的外表，依旧能够在“烧烤界”独领风骚。爱食素的朋友，怎么忍心弃这款玉米双花于不顾呢？！
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1 空气炸锅150℃预热3 分钟。 -
2 西蓝花、花菜均洗净，擦干水分，切小朵；玉米切段。 -
3 将切好的食材装入碗中。 -
4 将少许盐撒入碗中，拌匀。 -
5 将少许盐撒入碗中，拌匀。 -
6 将预热好的炸锅拉开，炸篮刷上少许食用油，放入玉米、西蓝花和花菜。 -
7 在食材的表面刷上食用油。 -
8 以150℃烤5 分钟。 -
9 打开炸锅，将烤好的西蓝花、玉米和花菜取出，装入盘中即可。 -
10 完成。
食材
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西蓝花原产意大利，近年我国有少量栽培，以采集花蕾的嫩茎供食用。易栽易种，分期栽培，长年供食。因其营养丰富、口感绝佳，营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。 -
制作指导
将花菜放入盐水中浸泡几分钟，有助于清除残留农药。选购花菜时，以花球周边不松散，无异味、无毛花者为佳。
相宜相克
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与西蓝花搭配相宜的食材
柠檬
增进食欲
杏鲍菇
防癌抗癌
墨鱼
可预防感冒，帮助消化 -
与西蓝花搭配相克的食材
兔肉
易引起腹泻
豆浆
降低营养价值
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