冬阴功意面
新鲜美味，好吃极了，值得尝一尝
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1 去皮西红柿切小块；口蘑去蒂切片，备用。 -
2 豌豆苗放入沸水锅中焯熟，捞出沥干。 -
3 锅中注入橄榄油烧热，放入蒜末炒香，加入 西红柿炒软。 -
4 倒入泰式酸辣酱、椰浆，煮匀。 -
5 放入口蘑片、鲜虾仁，炒匀，加水淀粉勾 芡，煮至酱汁浓稠。 -
6 将熟长意面装盘，淋上煮好的酱汁，摆上焯 好的豌豆苗和青柠檬片即可。 -
7 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
口蘑又名白蘑、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘。它含有蛋白质、糖类、脂肪、钾、磷、钙、铁、B族维生素、维生素C，具有预防便秘、糖尿病以及降低胆固醇含量的作用。 -
制作指导
西红柿底部插一根筷子，放在火上烤一会儿，其外皮就会自动开裂。
相宜相克
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与虾仁搭配相宜的食材
奶白菜
预防牙龈出血
小白菜
预防牙龈出血
上海青
促进钙吸收
油麦菜
促进钙吸收
娃娃菜
预防牙龈出血
丝瓜
补肾、润肤
猪肝
防治肾虚、月经过多
枸杞
补肾壮阳
燕麦
有利牛磺酸的合成
沙姜
降低血糖 -
与虾仁搭配相克的食材
山药
增加肠内毒素的吸收
猪肉
易耗人阴精
猕猴桃（奇异果）
对人体不利
腰果
导致高钾血症
南瓜
易引发痢疾
西瓜
降低免疫力
红枣
可能引起身体不适
茶
引起结石
橄榄
可能引起身体不适
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