和风秋刀鱼意面
不仅名字好听，味道还一级棒哦！！
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1 洗净处理好的秋刀鱼剔除腹骨，切成6片。 -
2 锅中注入橄榄油烧热，加入蒜末炒香。 -
3 放入秋刀鱼，煎至两面微黄，沿锅边倒入白酒。 -
4 加入熟长意面，淋入酱油，翻炒匀。 -
5 装盘，撒上花椒粉、葱花、海苔丝即可。 -
6 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
秋刀鱼属于经济鱼类含有人体不可缺少的EPA、DHA等不饱和脂肪酸，有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。 -
制作指导
秋刀鱼腥味重，应该肚里的黑膜去除干净再烹饪。
相宜相克
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与秋刀鱼搭配相宜的食材
胡萝卜
开胃消食，提高食欲
苦瓜
保护肝脏
山药
辅助治疗虚劳体弱
木瓜
补气养血
柠檬
开胃消食
莼菜
增强免疫力
绿豆芽
催乳
蒜
驱寒、增强免疫
牛奶
健脑补肾、滋补强身 -
与秋刀鱼搭配相克的食材
菠菜
不利于营养物质的吸收
芥菜
会引起水肿
南瓜
易对身体不利
猪肝
刺激性大
红枣
易导致脱发
蜂蜜
易对身体不利
橘子（柑橘）
可能引起中毒
白果
对身体健康不利
荞麦
不易消化
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