培根绿豆角
本菜为空气炸锅烤制菜品，绿豆角可以用水焯过后再烤，这样可以缩短烤制时间。
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1 炸锅180℃预热5分钟；豆角洗净，切成适当长度。 -
2 将培根放在砧板上，豆角平放在培根的一头，慢慢将培根卷起。 -
3 用牙签固定，依次制成培根豆角卷。 -
4 用手往豆角表面撒上盐。 -
5 用刷子在豆角表面均匀地刷上少许橄榄油。 -
6 将培根豆角放入炸锅中。 -
7 烤制10 分钟后，将烤好的培根豆角取出。 -
8 装入盘中，食用前取出牙签即可。 -
9 完成。
食材
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相关常识
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绿豆角富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。 -
制作指导
绿豆角可以用水焯过后再烤，这样可以缩短烤制时间。
相宜相克
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与豆角搭配相宜的食材
土豆
调理肠胃，可防治肠胃炎
玉米
营养均衡
花菜
补肾脏、健脾胃、润肺爽喉
茄子
辅助治疗脾虚湿盛、带下病
红糖
健脾、通乳、利水
葱姜蒜
预防高血压
蒜
防治高血压
牛肉
补虚益气
大米
补肾健脾、除湿利尿
木耳
防治高血压、高血脂、糖尿病 -
与豆角搭配相克的食材
菠菜
影响钙的吸收
蕨菜
降低营养价值
蜂蜜
腹痛腹泻
牛奶
生成有害物质
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