烤鸡翅中
虽然鸡皮中含有较多的胶原蛋白，但其脂类物质含量也较多，可以去掉鸡皮烤制。
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1 空气炸锅200℃预热5 分钟；鸡翅中洗净，装入碗中。 -
2 放入蒜片、葱段、姜片，再加入盐、食用油、料酒。 -
3 搅拌均匀，腌渍至入味。 -
4 拉开预热好的空气炸锅。 -
5 空气炸锅中放入鸡翅中，铺平，烤制18 分钟。 -
6 烤至15分钟时，拉开空气炸锅。 -
7 在鸡翅中上面抹上适量的辣椒酱，续烤。 -
8 将烤好的鸡翅中取出，放入盘中即可。 -
9 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
鸡翅富含脂肪,能维持体温和保护内脏，且提供必需脂肪酸，促进脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。 -
制作指导
虽然鸡皮中含有较多的胶原蛋白，但其脂类物质含量也较多，可以去掉鸡皮烤制。
相宜相克
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与鸡翅搭配相宜的食材
竹笋
开胃消食
花菜
益气壮骨
冬瓜
排毒养颜
丝瓜
清热利肠
红豆
提供丰富的营养
柠檬
增强食欲
板栗
增强造血功能
枸杞
补五脏、益气血
人参
止渴生津
绿豆芽
降低心血管疾病发病率 -
与鸡翅搭配相克的食材
芥菜
影响身体健康
红薯
同食易腹痛
兔肉
引起腹泻
鲤鱼
易引起中毒
糯米
引起身体不适
菊花
引起痢疾
李子
引起痢疾
蒜
两者功用相悖
武昌鱼
对身体不利
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