培根鸡蛋玛芬
常见早餐里的煎培根太阳蛋，却不曾想到培根鸡蛋还能这么用！既能作为早餐食用，还能作为宴客的前菜，绝对能瞬间俘虏客人的欢心。
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1 1.用小圆碗把每片面包上扣出2个圆形面包片。 -
2 2.把黄油放入煎锅中，待黄油融化时，放入圆形面包片，煎1-2分钟后取出。 -
3 3.把培根放入锅中煎熟。 -
4 4.每个玛芬杯中分别放两片培根，再放入面包片，轻压面包，让它固定于马芬杯中。 -
5 5.撒入芝士碎，再在每个马芬杯中打入1个鸡蛋。 -
6 6.放入预热至180℃的烤箱，烘烤10分钟即可。 -
7 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
现代医学研究认为，鸡蛋中含有多种维生素和氨基酸，比例与人体很接近，利用率达99.6%。鸡蛋中的铁含量尤其丰富，利用率100%，是人体铁的良好来源，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。 -
制作指导
使用的玛芬杯应有一定深度，放入面包片时应当尽量下压，留出足够容纳鸡蛋的空间。
相宜相克
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与鸡蛋搭配相宜的食材
丝瓜
润肺，补肾
佛手瓜
健脑
刁子鱼
温补强身
大米
提高蛋白质的吸收率
小米
提高蛋白质的吸收率
奶油
增强免疫力
冬虫夏草
增强免疫
三七
舒肝理气，和胃健脾
九肚鱼
增加蛋白质
云南小瓜
补充动物蛋白 -
与鸡蛋搭配相克的食材
红薯
容易造成腹痛
油豆腐
影响蛋白质的吸收
兔肉
导致腹泻
甲鱼
对身体不利
牛蛙
易中毒
柿子
易导致腹泻、腹胀、呕吐
腰果
易导致腹痛腹泻
绿茶
影响蛋白质的吸收
甲鱼（水鱼）
对身体不利
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