肚脐饼
让你心花怒放的糕饼好滋味
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1 将低筋面粉、泡打粉过筛到搅拌碗中，加入中筋面粉，再加入细砂糖，搅拌均匀。 -
2 将蛋黄加入混合均匀的粉类中，加入牛奶，再加入无盐黄油、水和鸡蛋，用手混合均匀，揉成面团。 -
3 制作肚脐饼的内馅：将绿豆沙取出，分成每个质量为30 克的小内馅，并搓成圆形。 -
4 将面团分成30克一个的小面团，搓圆，用手掌压平面团，包内馅，让内馅三分之一的部分露在外面，整成圆形即可。 -
5 将肚脐饼坯的表面刷上一层味淋，放入烤盘中。烤箱以上火150℃、下火160℃预热，将烤盘置于烤箱中层，烘烤10分钟，取出并将烤盘调转180°，再放入烤10分钟，至肚脐饼表面呈金黄色即可。 -
6 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
黄油（Butter）是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。 -
制作指导
使用前需要室温软化。
相宜相克
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与牛奶搭配相宜的食材
土豆
营养均衡
奶酪
补充钙质
多宝鱼
健脑补肾、滋补强身
咖啡粉
补充营养、提神醒脑
咖啡
利尿排毒 -
与牛奶搭配相克的食材
山楂
损坏消化功能
大米
不利维生素A的消化吸收
丹参
降低营养
大麦
不利于营养吸收
小麦仁
不利于营养吸收
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