西瓜紫甘蓝汁
紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白，俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。
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1 将紫甘蓝清洗干净，切成丝备用。 -
2 用勺子取出西瓜肉，备用。 -
3 西红柿洗净对切，再切成小块，备用。 -
4 将上述食材倒进榨汁机中，并加适量的矿泉水。 -
5 盖上榨汁机盖，选择“榨汁功能”，搅拌成液体状，即可装杯。 -
6 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。 -
制作指导
去除西瓜籽比较麻烦，在购买时可最好选择无籽西瓜。
相宜相克
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与紫甘蓝搭配相宜的食材
蒜苗
防治高血压、糖尿病
黑木耳
健胃补脑
鲤鱼
营养吸收更全面
木耳
对高血压、糖尿病等有一定的防治作用
虾米
强壮身体 防癌抗病
蚝油
健脾开胃
醋
瘦身美容
胡萝卜
预防消化系统疾病
彩椒
促进肠胃蠕动
香菇
降低血脂
猪肉
健胃补脑
牛肉
有利于维生素B12的吸收
紫菜
帮助合成牛磺酸
青辣椒
促进肠胃蠕动
红辣椒
促进肠胃蠕动
辣椒
促进肠胃蠕动
蒜
促进新陈代谢、抗氧化 -
与紫甘蓝搭配相克的食材
猪肝
损失营养成分
蜂蜜
造成脾胃呆滞，对身体不利
豆浆
降低营养价值
黄瓜
降低营养价值
牛奶
降低营养价值
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