香菇鸡肉芦笋粥套餐
属于秋季养生调理 、便秘调理、 快餐/主食
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1 将鸡胸肉洗净后切小片，加入盐、胡椒粉腌渍 10 分钟。 -
2 将香菇洗净后切丁；芦笋洗净后切丁，待用。 -
3 大米洗净后放入锅中，加适量清水熬煮，待白米粥九成熟时放入香菇片和鸡胸肉片煮熟，再放入芦笋丁，调入少许盐、芝麻油、葱花、蒜末，搅拌均匀即可。 -
4 将速冻饺子解冻。 -
5 平底锅中放入少许食用油，放入饺子将其煎至微黄，加入适量水，盖上盖子一会儿。 -
6 揭盖，撒上葱花和芝麻即可。 -
7 将黑木耳洗净后，放入清水中泡发；黄瓜洗净后切小段，待用。 -
8 将黑木耳放入沸水锅中焯 1 分钟后，捞出，沥干水分。 -
9 将黄瓜段放入装有黑木耳的碗中，加适量盐、白糖、芝麻油、生抽、醋，撒上葱花后搅拌均匀即可。 -
10 今日早餐推荐搭配一些开心果。 -
11 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。 芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出， 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。 -
制作指导
推荐搭配一些开心果
相宜相克
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与芦笋搭配相宜的食材
葱
补脾健胃
黄花菜
养血止血，除烦
黑木耳
美容养颜
海参
防癌抗癌
黄油
促进食欲
百合
降压降脂
冬瓜
降低血脂
杏鲍菇
增强抗癌功效
猪肉
有利于维生素B12的吸收和利用
腊肉
有利于维生素B12的吸收和利用
蛏子
可辅助治疗湿热水肿
西瓜
降低血脂
白果
辅助治疗心脑血管疾病
大米
促进生长
花甲
降糖调脂
干百合花
抗癌
鸭肝
排毒
鹅肠
延缓衰老，预防脑功能退化 -
与芦笋搭配相克的食材
羊肉
易导致腹痛
羊肝
降低营养价值
西葫芦
加重脾胃虚寒
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