海带筒骨汤
是一道以海带/筒骨等为主要食材制作的美食。
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1 将海带切成小条块。 -
2 再将海带打结。 -
3 将筒骨放入锅中焯水。 -
4 捞出，放入凉水里，浸泡待用。 -
5 取砂锅，倒入海带、筒骨，放入姜片。 -
6 加足量清水，盖上盖，用大火煮开后，转小火煮1小时。 -
7 加盐，拌匀调味。 -
8 盛出，装入碗中即可。 -
9 完成。
食材
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相关常识
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猪腿骨——就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。 比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。 -
制作指导
骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。
相宜相克
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与猪筒骨搭配相宜的食材
洋葱
抗衰老
西洋参
滋养生津
花旗参（西洋参）
滋养生津 -
与猪筒骨搭配相克的食材
甘草
对身体不利
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