蔓越莓手撕吐司
这款吐司采用天然无添加的原材料制作而成，既美味又健康。面团里融入了纯天然的胡萝卜汁，胡萝卜含有多种维生素及胡萝卜素。
-
1 将高筋面粉倒入案台上，用刮板开窝后倒入胡萝卜汁、食盐、糖、酵母、改良剂、奶粉、冰水、全蛋液混合，用手揉搓成面团，揉成 7 成，加入黄油，继续揉至十成拉膜透明。 -
2 用保鲜膜将面团包好，松弛 40 分钟。 -
3 将面团取出，分割成每个面团 250 克，搓圆松弛 20 分钟 。 -
4 往装有蔓越莓干的碗中倒入朗姆酒，混合均匀后静置2小时。将醒发好的面团用擀面棍擀开，每个面团都均匀地撒上50克蔓越莓干，然后卷成长条状，放入模具发酵。 -
5 取出发酵好的面团，在其表面刷上全蛋液，装饰上杏仁片。 -
6 将烤箱预热，上火 150℃、下火 225℃，放入烤箱内，烘烤25分钟后取出即可。 -
7 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。 -
制作指导
朗姆酒可以提前两个小时做好备用。
相宜相克
-
与鸡蛋搭配相宜的食材
白萝卜
促进维生素B12的吸收
西红柿
抗衰防老
日本豆腐
提高营养价值
香菇
抗衰防老
蟹味菇
滋补强身
牛肉
延缓衰老
菠菜
养心润肺、安神
生菜
滋阴润燥
皇帝菜
有助于维生素A的充分吸收
芥菜
缓解眩晕头痛
韭菜
保肝护肾
韭菜花
补肾，止痛
茼蒿
有助于维生素A的充分吸收
苋菜
滋阴润燥
香椿
增强体质
黄花菜
营养更均衡
花菜
增强免疫力
茭白
美容养颜
洋葱
促进人体对维生素C和维生素E的吸收
玉米
促进维生素B12的吸收
竹笋
美容养颜
生姜
提神健脑
苦瓜
对骨骼、牙齿的健康有帮助
彩椒
有利于维生素的吸收
丝瓜
润肺，补肾
西葫芦
补充动物蛋白
佛手瓜
健脑
豌豆苗
可以补充糖尿病患者因代谢紊乱而失去的蛋白质
平菇
滋补强身
金针菇
健脑益智
牛蹄筋
延缓衰老
羊肉
延缓衰老
草鱼
温补强身
鳜鱼
安神美容，补益气血
虾
滋补阳气
螃蟹
补充蛋白质
干贝
增强人体免疫力
生蚝
促进骨骼生长
紫菜
有利于营养的吸收
西瓜
补虚损、祛风湿
枸杞
补虚益肾
红枣
益气养血
桂圆
安神美容，补益气血
榨菜
有助于维生素A的充分吸收
酸菜
缓解眩晕头痛
刁子鱼
温补强身
鱼腥草
润肺利咽
面粉
增强免疫力
阿胶
滋阴补血
大米
提高蛋白质的吸收率
葫芦瓜
补充动物蛋白
面条
增强免疫力
小米
提高蛋白质的吸收率
椰蓉
利于营养的吸收
花甲
利尿消炎、防治结石
秋葵
降低血糖
灵芝
健脑益智
淡竹叶
有助于维生素A的充分吸收
鹿肉
延缓衰老
白灵菇
滋补强身
奶油
增强免疫力
冬虫夏草
增强免疫
海藻
丰富营养物质
沙参
缓解牙痛
牛心
延缓衰老
桑葚
补脾养血
桑寄生
美容养颜
牛腩
延缓衰老
干百合花
滋阴润肺、清心安神
海苔
补充维生素B12和钙质
蘑菇
滋阴润燥
青辣椒
有利于维生素的吸收
木耳
强健骨骼和牙齿
牛排骨
延缓衰老
荞麦粉
有助于维持皮肤，消化和神经系统的健康
三七
舒肝理气，和胃健脾
红辣椒
有利于维生素的吸收
红枣（大枣）
补气血
辣椒
有利于维生素的吸收
葱姜蒜
降低血脂
醋
降低血脂
百合
清热解毒、养心安神
福寿鱼
丰富营养
银鱼
增加蛋白质的吸收
白果
治疗小儿腹泻
小鱼干
补充营养物质
牛奶
增强免疫力
荞麦
有助于维持皮肤，消化和神经系统的健康
葡萄柚
补充营养，增强免疫
鹰粟粉
防止胆固醇过高
瓜子仁
防治湿毒带下
牡蛎
促进骨骼生长
九肚鱼
增加蛋白质
鲷鱼
增强免疫力
鸡肉
增强免疫
樱桃番茄（圣女果）
抗衰防老
云南小瓜
补充动物蛋白 -
与鸡蛋搭配相克的食材
豆腐干
影响蛋白质吸收
红薯
容易造成腹痛
油豆腐
影响蛋白质的吸收
兔肉
导致腹泻
甲鱼
对身体不利
牛蛙
易中毒
柿子
易导致腹泻、腹胀、呕吐
腰果
易导致腹痛腹泻
绿茶
影响蛋白质的吸收
鸭血
引起身体不适
鹅肉
易伤元气
豆浆
降低营养
豆干
影响蛋白质吸收
甲鱼（水鱼）
对身体不利
茶
不利肠胃消化
茶叶
不利肠胃消化
菠萝
影响消化吸收
鹅蛋
同食伤元气
猜你喜欢
