太极芋泥泥
温香软“芋”巧手做，细品清甜度暖冬
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1 芋头去皮洗净，切成小块，上锅蒸熟 -
2 蒸熟的芋头加入白糖、熟猪油，倒入适量的水，搅拌成软硬适度的膏状 -
3 将调好的芋头泥和红豆沙馅码入盘中，码成太极图形，用刀抹平 -
4 复蒸，取出后，淋上一层熟猪油。 -
5 用刀把樱桃切成两半，分别放在芋头泥和豆沙馅上做装饰即可。 -
6 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
芋头含有粗蛋白、淀粉、维生素和矿物质等多种对人体有益的成分，有补气养肾、健脾益胃的功效，比较适合身体虚弱的男性食用。 -
制作指导
芋头忌于香蕉同食，会腹胀。
相宜相克
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与芋头搭配相宜的食材
鸭肉
预防贫血
牛尾
改善食欲不振，防止便秘
圆椒
开胃消食 -
与芋头搭配相克的食材
香菜
易引起腹胀
香蕉
引起腹胀
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