秋梨膏
秋梨膏也叫雪梨膏，是以精选之秋梨为主要原料，与祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品。
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1 雪花梨去皮切块 -
2 捣碎滤汁 -
3 姜捣汁备用 -
4 梨汁入锅开大火煮 -
5 汤汁变淡棕色加入姜汁 -
6 煮开后转小火熬至浓缩 -
7 加白蜜 -
8 熬至”滴水成珠“，梨膏即成 -
9 趁热倒入干净容器，放凉封存 -
10 温水冲饮，滋阴润燥 -
11 完成。
食材
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秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，至清朝由御医传出宫廷，于民间流传。清痰止咳、生津利咽、滋阴润肺。临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。 -
制作指导
防梨汁氧化，滴入柠檬
相宜相克
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与蜂蜜搭配相宜的食材
山药
健脾补肾
土豆
可缓解胃部疼痛
佛手瓜
润肠通便，清热解毒
五味子
可用于咳喘无痰、口燥咽干等症
决明子
治疗便秘 -
与蜂蜜搭配相克的食材
大米
易引起胃痛
凉粉
易导致腹泻
小麦仁
易引起身体不适
干豆角
易导致腹痛、腹泻
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