三丝白菜炖
由白菜等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
-
1 将香菇泡软，去蒂，切细丝；火腿切、鸡肉切细丝。 -
2 白菜去黄叶，只留菜心，对开切两半，排在锅中。 -
3 加高汤100毫升，用大火煮开后，用小火炖煮30分钟。 -
4 夹出排放在碟上 -
5 将油烧热，倒入炖煮白菜汤汁。 -
6 加盐、火腿丝、香菇丝、鸡肉丝；煮开，待肉丝熟后勾芡。 -
7 淋在菜心上即可使用。 -
8 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。 -
制作指导
鸡肉与火腿富含蛋白质，白菜富含维生素，均为营养丰富，有益健康的食物，对多数人都适用。
相宜相克
-
与鸡肉搭配相宜的食材
上海青
防止皮肤过度角质化
小米
营养互补
人参
止渴生津
冬笋
暖胃益气，补精填髓 -
与鸡肉搭配相克的食材
兔肉
引起腹泻
猜你喜欢
