珊瑚鱼条
珊瑚鱼条是孕期的一款好食谱。
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1 青鱼肉切条状，冬笋去皮切细丝，香菇、辣椒洗净后切丝。 -
2 将鱼条放入油锅中略炸，捞出沥油，放入盘中待用。 -
3 麻油烧热，放入辣椒丝、姜丝、葱花、冬笋丝、香菇丝煸炒。 -
4 加入料酒、白糖、盐、鱼条，小火焖烧。 -
5 淋上辣椒油，装盘即可。 -
6 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
青鱼肉厚且嫩，味鲜美，除富含丰富蛋白质、脂肪，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用。 -
制作指导
煎时要用小火，油要烧热后再入鱼，否则鱼就会粘锅。
相宜相克
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与青鱼搭配相宜的食材
银耳
保健养身
韭菜
防治脚气
苹果
防治腹泻 -
与青鱼搭配相克的食材
李子
可能引起身体不适
咸菜
引起消化道癌肿
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