酥黄独
和胃调中、益气健脾、活血消肿、促进消化
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1 土豆削皮，切片 -
2 入沸水煮熟，平铺冷却 -
3 捣碎杏仁、榛子、核桃仁，与面粉、淀粉、糖、鸡蛋混合，加水和成稀面糊状 -
4 放入土豆片，翻拌均匀 -
5 油温七成热时，放入拖有面糊的土豆片，煎炸至两面金黄酥脆，即可捞出 -
6 完成。
食材
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土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。 -
制作指导
可依个人喜好搭配其他干果，创造出你的独特风味
相宜相克
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与土豆搭配相宜的食材
油豆角
防治急性肠胃炎
泡椒
营养互补，功效加倍
咖喱
营养更均衡
牛肉
保护胃黏膜
牛奶
营养均衡 -
与土豆搭配相克的食材
螃蟹
可能形成结石
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