豆腐球
豆腐球观之质朴，抚之柔嫩，食之鲜香，既能补中益气、清热润燥，又能养血乌发，滋润皮肤，非常适合都市女性食用。
-
1 豆腐碾碎成蓉，挤去水分。 -
2 鸡胸肉剁成肉馅，加入少许盐。 -
3 金华火腿切丁。 -
4 春笋切末。 -
5 鸡肉馅、火腿丁、春笋末、豆腐蓉与少许糯米粉搅拌均匀。 -
6 捏成樱桃般大小，裹一层糯米粉。 -
7 入锅蒸至15分钟，即可出锅 -
8 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。 -
制作指导
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅会阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状。
相宜相克
-
与豆腐搭配相宜的食材
上海青
止咳平喘，增强免疫力
佛手瓜
降低血脂
刀鱼
营养更全面
小萝卜
促进营养物质的吸收 -
与豆腐搭配相克的食材
小葱
会生成不易被吸收的草酸钙
冬笋
易形成结石
猜你喜欢
