南瓜瓤肉
草木渐落露为霜，硕硕金秋南瓜黄
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1 小南瓜洗净，截去上盖，挖去南瓜籽备用 -
2 猪肉馅用盐、料酒腌制片刻，香菇、笋子切丁。 -
3 将肉馅、香菇丁、笋丁同葱末、酱油、白糖、香油拌匀。 -
4 将馅料填入南瓜中，盖上小盖，蒸二十分钟，即可食用。 -
5 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
《本草纲目》里提到南瓜，补中，益气。补中，说的是对脾胃有好处。秋天应该好好养胃，夏天胡吃海塞了一番冷热酸甜，到了气温渐低的秋季，确实应该好好善待我们的胃。（不仅老人孩子，也适合青年人食用） -
制作指导
内馅的选择可以根据个人口味更换。不要塞得过满。
相宜相克
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与南瓜搭配相宜的食材
山药
提神补气
小米
降低血压
猪肉
预防糖尿病
燕麦
降低血糖
大麦
补虚养身 -
与南瓜搭配相克的食材
小白菜
破坏营养物质
带鱼
不利营养物质的吸收
多宝鱼
易对身体不利
咖啡
影响对铁的吸收
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