芝士五彩焗南瓜盅
补中益气
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1 南瓜从顶部划开，挖出内瓤，制成南瓜盅。 -
2 将炒锅置于火上，倒入适量黄油，放入酱豆干粒炒匀。 -
3 放入胡萝卜粒。 -
4 放入红彩椒粒。 -
5 再放入黄彩椒粒、青豆粒翻炒均匀。 -
6 撒入盐、鸡粉，炒1分钟至食材入味，装入碗中。 -
7 将炒好的食材倒入备好的南瓜盅内。 -
8 铺上一层芝士条，放入烤盘。 -
9 打开箱门，放入烤盘。 -
10 选择“烧烤”模式，以180℃烤10分钟。 -
11 打开烤箱，取出烤好的南瓜盅。 -
12 将南瓜盅放在盘中即可。 -
13 完成。
食材
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营养分析 南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、磷等营养成分，具有健脾护肝、润肺益气、化痰排毒、滋润皮肤等功效。 -
制作指导
南瓜不要去皮，这样烤完后才能保持硬度，不易变形。
相宜相克
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与南瓜搭配相宜的食材
山药
提神补气
小米
降低血压
大麦
补虚养身 -
与南瓜搭配相克的食材
带鱼
不利营养物质的吸收
山楂
破坏维生素C
多宝鱼
易对身体不利
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