鲜蔬虾仁披萨.
强身健体
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1 将高筋面粉倒入案台上，用刮板开窝。 -
2 加入白糖、酵母。 -
3 放入盐、水。 -
4 放入鸡蛋，搅散。 -
5 刮入高筋面粉，混合均匀，揉成面团。 -
6 将面团按扁，倒入黄奶油，包好。 -
7 将面团搓揉成纯滑的面团。 -
8 将面团包上保鲜膜，常温发酵10分钟。 -
9 揭开面团上的保鲜膜，撒上少许面粉，用擀面杖将面团擀成薄厚一致的圆饼状面皮。 -
10 披萨圆盘中刷上适量食用油。 -
11 将面皮放入披萨圆盘中，稍加修整，使面皮与披萨圆盘完整贴合。 -
12 用叉子在面皮上均匀地扎出小孔，包上保鲜膜发酵。 -
13 揭开保鲜膜，在发酵好的面皮上放上洗净切小块的西蓝花。 -
14 加入洗好的虾仁 -
15 再铺一层玉米粒。 -
16 均匀地挤上番茄酱。 -
17 最后撒上一层芝士丁，制成披萨生坯，放入烤盘。 -
18 预热烤箱，温度调至上下火200℃，放入烤盘，烤10分钟至熟。 -
19 取出烤好的披萨，切成小块，装入盘中即可。 -
20 完成。
食材
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相关常识
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虾仁含有蛋白质、维生素A、牛磺酸、钾、碘、镁、磷等营养成分，具有益气补虚、强身健体、补肾壮阳等功效。放入披萨,美味更营养。 -
制作指导
孔要分布密集且均匀，防止烤制时面皮起泡。
相宜相克
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与虾仁搭配相宜的食材
奶白菜
预防牙龈出血
小白菜
预防牙龈出血
娃娃菜
预防牙龈出血
丝瓜
补肾、润肤
枸杞
补肾壮阳
沙姜
降低血糖 -
与虾仁搭配相克的食材
橄榄
可能引起身体不适
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