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菠萝什锦焗饭
食材准备
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菠萝什锦焗饭
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隔夜的剩饭变着花样吃,菠萝什锦焗饭做法相当简单,只要动动手交给烤箱就能轻松做出美味焗饭。
难度:一般
烹饪时间:10分钟
口味:酸
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
菠萝对半剖开,在果肉中划上网格刀,取出果肉。
2
将果肉粒泡在淡盐水中。
3
腊肠切丁。
4
锅中注水烧开,放入玉米粒、胡萝卜粒、青豆粒,焯煮片刻。
5
捞出煮好的食材,过冷水。
6
锅里烧热放油,打入鸡蛋,炒散。
7
放入腊肠、焯煮好的食材,炒匀。
8
放入菠萝粒,翻炒匀。
9
再翻入米饭,炒散。
10
调入适量的盐和葱花。
11
将炒好的食材装入事先挖好的菠萝碗里,铺满芝士。
12
打开箱门,放入菠萝。
13
关上箱门,选择“速热”模式,以180℃烤5分钟。
14
打开箱门,取出烤好的菠萝饭。
15
稍凉即可食用。
16
完成。
食材
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相关常识
相关常识
菠萝含有果糖、葡萄糖、B族维生素、维生素C、柠檬酸、蛋白酶、磷等营养成分,具有解暑止渴、消食止泻等功效。
制作指导
炒水果时间不宜过长,以免影响口感。
相宜相克
与菠萝搭配
相宜
的食材
日本豆腐
开胃消食
猪血
润肠通便
茅根
治疗肾炎
与菠萝搭配
相克
的食材
白萝卜
破坏维生素C
牛奶
同食影响消化吸收
奶油
引起腹泻
淡奶
引起腹泻
芒果
易引发过敏
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