培根鲜虾卷.
培根鲜虾卷
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1 1.虾去壳和虾头，尾部虾壳保留，放入碗中，清洗干净，放入碗中。 -
2 2.装虾的碗中加料酒、盐腌渍5分钟至入味。 -
3 3.将红椒洗净，去籽，切细条。 -
4 4.将青椒洗净，去籽，切细条。 -
5 5.在虾内部弯曲处打上一字刀。 -
6 6.取1 条培根，首端放上1 只虾、青椒条、红椒条。 -
7 7.包裹成卷，放入盘中。 -
8 8.打开箱门，放入备好的食材。 -
9 9.关上箱门，选择“速热”模式，以180℃，烤15分钟。 -
10 10.打开箱门，取出烤好的鲜虾卷。 -
11 11.装盘，装入盘中，撒上少许黑胡椒碎即可。 -
12 完成。
食材
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相关常识
虾是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。。 -
制作指导
可在虾内部弯曲处划几刀，虾成直线状，方便包卷。
相宜相克
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与基围虾搭配相宜的食材
香菜
补脾益气
豆腐
利于消化
枸杞
补肾壮阳 -
与基围虾搭配相克的食材
猕猴桃（奇异果）
对人体不利
百合
降低营养
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