紫苏烤鱼
鱼肉外香内嫩，紫苏焦焦脆脆，两者味道相融后那叫一个美味，一次能吃三五条！
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1 1.鲫鱼去鱼鳞，鱼身对剖，清洗干净，内外拭干水分。 -
2 2.用海盐和黑椒碎均匀涂擦鱼身两面。 -
3 3.将鱼放在烤架上，放置30分钟，风干表面。 -
4 4.烤盘垫张锡纸，刷上食用油。 -
5 5.将处理好的鱼放入烤盘。 -
6 6.在鱼的表面刷上适量的橄榄油。 -
7 7.将洗净的紫苏叶撕成碎片，撒入烤盘中。 -
8 8.打开箱门，放入烤盘。 -
9 9.关上箱门，选择“速热”模式，以180℃烤20分钟。 -
10 10.打开箱门，取出烤好的鱼。 -
11 11.稍凉即可食用。 -
12 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
鲫鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。鲫鱼还含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。 -
制作指导
鲫鱼腹内的黑色物质一定要去除干净，去除鱼肉腥味。
相宜相克
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与鲫鱼搭配相宜的食材
木瓜
养阴、补虚、通乳
丹参
补阴血、补体虚
三七
养心活血 -
与鲫鱼搭配相克的食材
山药
不利于营养物质的吸收
冬瓜
尿量增多
乌鸡
中毒
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