意大利杏仁脆饼.
意大利杏仁脆饼
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1 1.将黄油和糖粉倒入空碗中搅拌均匀。 -
2 2.分次加入全蛋拌匀，进行搅拌。 -
3 3.加入备好的杏仁片，搅拌匀。 -
4 4.筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉，搅拌成面团。 -
5 5.烤盘上铺上油纸，放上面团，揉成长条状。 -
6 6.烤箱余热至180℃，打开箱门，放入烤盘。 -
7 7.关上箱门，选择“中速热”模式，以180℃，烤15分钟。 -
8 8.打开箱门，取出烤好的面团。 -
9 9.将面团切成小块，放入烤盘。 -
10 10.打开箱门，放入烤盘。 -
11 11.关上箱门，选择“中速热”模式，以180℃，烤5分钟。 -
12 12.打开箱门，取出烤好的脆饼。 -
13 13.装入盘中即可。 -
14 完成。
食材
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杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。 -
制作指导
二次烤制可使口感更酥脆。
相宜相克
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与鸡蛋搭配相宜的食材
丝瓜
润肺，补肾
九肚鱼
增加蛋白质
云南小瓜
补充动物蛋白 -
与鸡蛋搭配相克的食材
油豆腐
影响蛋白质的吸收
牛蛙
易中毒
柿子
易导致腹泻、腹胀、呕吐
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