蒜蓉丝瓜鲜虾盅.
蒜蓉丝瓜鲜虾盅
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1 1.洗好的丝瓜削皮、切段。 -
2 2.处理好的丝瓜掏空瓜瓤。 -
3 3.把红椒粒倒入小碗中，撒上蒜末，加入盐、鸡粉、芝麻油。 -
4 4.淋上辣椒油，拌匀，静置一会儿，制成酱料。 -
5 5.取切好的丝瓜段，填入酱料。 -
6 6.镶入虾仁，制成丝瓜盅，待用。 -
7 7.水箱注入适量清水，放入蒸烤一体机。 -
8 8.将制作好的丝瓜盅放入蒸烤一体机。 -
9 9.关上箱门，选择“快蒸”模式，以100℃蒸约10分钟，至食材熟透。 -
10 10.关火后揭盖，取出蒸熟的菜肴，稍微冷却后,淋上蒸鱼豉油食用即可。 -
11 完成。
食材
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丝瓜含有蛋白质、维生素B1、维生素C、木糖胶、丝瓜苦味质以及钙、磷、铁等微量元素，具有增白皮肤、益气血、通经络等功效。 -
制作指导
水箱注水不要超过最高水位，不要注入热开水。
相宜相克
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与丝瓜搭配相宜的食材
毛豆
清新口气，去除口臭
猪耳
降低心血管病发病率
牛蛙
利于病人的康复 -
与丝瓜搭配相克的食材
菠菜
引起腹泻
芦荟
引起腹痛、腹泻
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