红腰豆玉米发糕
比馒头都松软的红豆玉米发糕，老少皆宜，用来当早餐再合适不过了。
-
1 取一大碗，倒入面粉。 -
2 放入玉米面粉。 -
3 放入洗净的红腰豆。 -
4 撒上白糖。 -
5 加入酵母。 -
6 撒上泡打粉。 -
7 分次注入适量清水，和匀 -
8 揉成面团。 -
9 用保鲜膜封住，静置约60分钟，使面团饧发至两倍大。 -
10 取一蒸盘，刷上底油。 -
11 放入发酵好的面团，铺平，做好造型。 -
12 蒸箱注入适量的清水，放入电蒸箱中。 -
13 将备好的面团放入电蒸箱中。 -
14 选择“面食”模式，蒸约20分钟，至食材熟透。 -
15 取出正好的红腰豆玉米发糕。 -
16 食用时将蒸好的发糕分成小块即可。 -
17 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
红腰豆是豆类中营养较为丰富的一种，含有蛋白质、食物纤维、维生素A、维生素C、维生素E及铁、镁、磷等多种营养素，有补血、增强免疫力、帮助细胞修补和防衰老等功效。 -
制作指导
水箱注水不要超过最高水位，也不要注入热开水。
相宜相克
-
与红豆搭配相宜的食材
冰糖
润肺、生津 -
与红豆搭配相克的食材
猜你喜欢
