鱿鱼海鲜沙拉
鱿鱼海鲜沙拉

鱿鱼和炼奶，鲜美的弹嫩口感配上香甜的浓郁奶味，注定是一场奇遇，看上去或许有些奇特，但尝起来别有一番惊喜~

  • 难度：容易
  • 烹饪时间：2分钟
  • 口味：鲜
  • 1 把洗净的鱿鱼切上网格花刀，再切成小块。
  • 2 将洗净的生菜去除根部，切成碎丝。
  • 3 锅中加入适量清水烧开。
  • 4 倒入鱿鱼。
  • 5 放入少许料酒，拌煮匀。
  • 6 再倒入处理好的虾仁，汆至转色。
  • 7 捞出锅中的材料。
  • 8 沥干水，装盘备用。
  • 9 把鱿鱼、虾仁装入干净的碗中。
  • 10 加入切好的生菜丝。
  • 11 放入沙拉酱。
  • 12 再放入炼乳。
  • 13 搅拌至入味。
  • 14 把拌好的材料盛入盘中即成。
  • 15 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁、硒、碘、锰、铜等营养元素，对骨骼发育和造血功能十分有益，可预防贫血。鱿鱼还含有丰富的蛋白质、氨基酸、牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
  • 制作指导
    鲜鱿鱼需煮熟、煮透后再食，因为鲜鱿鱼含有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
相宜相克
  • 与鱿鱼搭配相宜的食材
    菠菜
    促进儿童生长
    竹笋
    营养互补
    黄瓜
    增强免疫力
    黑木耳
    排毒、造血
    银耳
    延年益寿
    猪蹄
    补气养血
    虾
    抵抗寒冷
    青辣椒
    促进消化
  • 与鱿鱼搭配相克的食材
    冬瓜
    易引起身体不适
    茄子
    对人体有害
    鸭肉
    易引起身体不适
    柠檬
    降低蛋白质的吸收且不利消化
    柿子
    降低蛋白质的吸收且不利消化
    石榴
    降低蛋白质的吸收且不利消化
    茶叶
    会影响蛋白质的吸收
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