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鲜奶芝麻糊
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鲜奶芝麻糊
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香香浓浓的芝麻香总让我们勾起童年的记忆,再加甜香的牛奶一起焖煮,两种香甜交织美味加倍。
难度:一般
烹饪时间:4分钟
口味:甜
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做法
食材
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相宜相克
1
锅中加入适量清水,盖上盖,并用大火烧开。
2
揭盖,将白糖倒入锅中,煮2分钟至白糖完全溶化。
3
在锅中注入牛奶,用锅勺搅拌均匀。
4
盖上盖,将锅中糖水煮至沸腾。
5
揭盖,把准备好的芝麻粉倒入锅中。
6
用汤勺搅拌均匀。
7
边用锅勺搅拌边淋入适量水淀粉。
8
将煮好的芝麻糊盛出即可。
9
完成。
食材
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芝麻富含蛋白质、铁、钙、磷、维生素,以及亚油酸、糖类、卵磷脂、芝麻素、芝麻酚等营养成分。芝麻具有补肝益肾、强身、润燥滑肠、通乳的作用,还有助于骨头的生长。
制作指导
水淀粉不宜放太多,否则芡汁太稠,会影响口感。
相宜相克
与芝麻搭配
相宜
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