剁椒蒸土豆
剁辣椒的咸辣，让土豆纯天然的清香衬托的无与伦比。
-
1 把去皮洗净的土豆切开，改切成小块。 -
2 取一个碗，放入土豆块。 -
3 再加入盐、鸡粉。 -
4 用筷子拌匀至入味。 -
5 把拌好的土豆盛入盘中，摆好备用。 -
6 再取一个碗，放入剁椒。 -
7 加入鸡粉，撒上生粉，拌匀。 -
8 再倒入少许食用油。 -
9 用筷子拌匀。 -
10 将调好的剁椒均匀地铺在土豆上。 -
11 蒸锅置于火上，转用大火烧开，放入蒸盘。 -
12 盖上锅盖，用中火蒸15分钟至土豆熟透。 -
13 揭开锅盖，取出蒸好的土豆。 -
14 撒入葱花即成。 -
15 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
土豆富含钙、铁、糖类、蛋白质等，营养价值很高。土豆还有粗纤维，对促进消化、提高人体免疫力很有帮助。此外，土豆还含有多种维生素和微量元素，而且热量较低，是理想的减肥食品。 -
制作指导
切开的土豆易氧化变黑，可放在清水中浸泡，以防变色。如果切好的土豆已经氧化变色，可以在清水中加入少许白醋，能使土豆的色泽恢复正常。
相宜相克
-
与土豆搭配相宜的食材
辣椒
健脾开胃
醋
醋可清除土豆中的龙葵素
牛奶
营养均衡 -
与土豆搭配相克的食材
石榴
易引起身体不适
猜你喜欢
