虾仁豆腐汤
汤是餐桌上不可或缺的一道佳肴，此汤清澈透亮，鲜美无比，没试过的赶快来体验一番！
-
1 洗净的豆腐切成方块。 -
2 洗好的虾仁对半切开，去除沙线。 -
3 把虾仁倒入碗中，加入少许盐、鸡粉、胡椒粉、水淀粉，拌匀。 -
4 倒入适量食用油，腌渍5分钟至入味。 -
5 锅中倒入适量清水烧开，放入适量食用油、盐、鸡粉。 -
6 放入姜丝、豆腐，煮约1分30秒至熟。 -
7 倒入虾仁，拌匀，再煮1分钟至虾仁熟，拌匀。 -
8 淋入适量芝麻油，拌匀。 -
9 放入少许葱花，拌匀。 -
10 把汤料盛出，装入汤碗中即可。 -
11 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
虾仁营养丰富，含有丰富的蛋白质、钾、碘、镁、维生素A等成分，且其肉质松软，易消化，尤其适合身体虚弱以及病后需要调养的人食用。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对孕产妇有良好的补益作用。 -
制作指导
虾仁在锅内煮制的时间不宜过久，以免肉质老化而不滑嫩。
相宜相克
-
与虾搭配相宜的食材
葱
益气、下乳
香菜
补脾益气
燕麦
有利牛磺酸的合成
海带
补钙、防癌 -
与虾搭配相克的食材
西瓜
降低免疫力
猜你喜欢
