陈皮芝麻糊
陈皮与芝麻糊都有健胃的功效，二者合一，效用更是大。在吃芝麻糊时添一片陈皮，味道更好。
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1 锅中倒入约900毫升清水。 -
2 放入备好的陈皮。 -
3 盖上锅盖，烧开后转小火煮约15分钟。 -
4 揭盖，放入准备好的芝麻糊粉。 -
5 再加入适量白糖，轻轻搅拌至白糖溶化。 -
6 将加水调好的糯米粉倒入锅中，搅拌匀。 -
7 用小火煮约1分钟至锅内汤汁成糊状。 -
8 将煮好的芝麻糊盛出即可。 -
9 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
陈皮的苦味物质是类柠檬苦素，它有助于食物的消化；陈皮还含有挥发油、B族维生素、维生素C等成分，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，增进食欲。 -
制作指导
加入糯米粉的量要适当，多了太浓稠，少了则不能成为糊。
相宜相克
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与陈皮搭配相宜的食材
玉米
有利于维生素的吸收
桂圆
防治痢疾
冰糖
防治痢疾 -
与陈皮搭配相克的食材
猪肝
破坏维生素C
螃蟹
易导致痰凝、腹胀
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