酸菜芋头汤
酸菜芋头汤

酸菜煮汤最合适不过了，酸菜的这股酸爽劲，配上芋头的软糯、豆腐皮的劲道，那味道真的很奇妙~ 哈哈！喝完这碗汤，神清气爽，吃嘛嘛香~

  • 难度：容易
  • 烹饪时间：4分钟
  • 口味：酸
  • 1 去皮洗净的香芋切块，改切成片。
  • 2 把豆腐皮切成丝。
  • 3 洗好的酸菜切长条。
  • 4 将切好的食材装入盘中，备用。
  • 5 锅中注入适量清水烧开，倒入适量高汤。
  • 6 盖上盖，用大火加热煮沸。
  • 7 揭盖，放入酸菜、香芋、豆腐丝，搅拌匀。
  • 8 盖上盖，烧开后用中火煮3分钟至食材熟透。
  • 9 揭盖，加入适量食用油、盐、鸡粉。
  • 10 用锅勺拌匀调味。
  • 11 将煮好的汤盛出，装入碗中。
  • 12 再撒上少许葱花即成。
  • 13 完成。
食材

温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态

相关常识
  • 相关常识
    香芋的氟含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。香芋还有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫力。
  • 制作指导
    香芋入锅后一定要煮熟，否则其中的黏液会刺激咽喉。
相宜相克
  • 与芋头搭配相宜的食材
    芹菜
    补气，增食欲
    红枣
    补血养颜
    鲫鱼
    治疗脾胃虚弱
    牛肉
    防治食欲不振
  • 与芋头搭配相克的食材
    香蕉
    引起腹胀
猜你喜欢