海带眉豆猪骨汤
在闲暇的时光里，穿梭于厨房，用海带、眉豆、猪骨等平常的食材，用心熬成一锅汤，养身又暖心。
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1 把洗净的海带切长条，改切成小块。 -
2 将切好的海带装入盘中，备用。 -
3 砂锅中注入1000毫升清水烧开，放入姜片，加入眉豆。 -
4 倒入洗好的猪骨段。 -
5 淋入适量料酒。 -
6 用锅勺搅拌一会。 -
7 盖上锅盖，用大火烧开后转小火煮30分钟至眉豆熟软。 -
8 揭开盖，倒入海带。 -
9 再盖上锅盖，用小火煮20分钟至海带软烂。 -
10 揭盖，搅拌几下，以免锅中材料粘锅。 -
11 调入盐、鸡粉。 -
12 再撒入少许胡椒粉。 -
13 拌匀至入味。 -
14 把煮好的汤料盛出，装入汤碗中即可。 -
15 完成。
食材
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眉豆富含易于消化吸收的优质蛋白蛋及多种维生素、微量元素等，常食能提高身体的免疫力。眉豆还含有磷脂成分，具有促进胰岛素分泌、参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。 -
制作指导
将猪骨放入冷水锅中，加少许料酒，煮沸后捞出浮沫，用清水冲洗干净后再煮汤，口感会更佳。
相宜相克
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与眉豆搭配相宜的食材
木瓜
补肾健胃，降血压
薏米
清热解毒
鸡尖
益气健脾 -
与眉豆搭配相克的食材
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