鱿鱼猪骨虾肉粥
这鲜美的鱿鱼配合着虾肉，与猪骨一起煲粥，那鲜美的味道简直是令人食指大动呢，喝着爽口至极。
-
1 将去皮洗净的莴笋切厚块，再切成条，改切成丁。 -
2 洗好的香菜切成末。 -
3 洗净的香菇切成细丁块。 -
4 处理干净的鱿鱼肉打上网格花刀，改成小块。 -
5 锅中注入约800毫升清水烧开。 -
6 倒入洗净的大米，拌匀。 -
7 再下入猪骨段。 -
8 搅拌匀，煮沸后掠去浮沫。 -
9 盖上盖子，用小火煮约30分钟。 -
10 揭开盖，倒入切好的莴笋、香菇。 -
11 搅拌几下，略煮片刻。 -
12 再下入基围虾，搅拌匀，煮至虾肉呈淡红色。 -
13 放入切好的鱿鱼，拌匀，煮至鱿鱼肉卷起。 -
14 放入切好的鱿鱼，拌匀，煮至鱿鱼肉卷起。 -
15 盖好盖子，用小火续煮约7分钟至食材熟透。 -
16 取下盖子，加入盐、鸡粉，拌匀调味。 -
17 再撒上少许胡椒粉，拌煮至入味。 -
18 撒上香菜末，拌匀，煮至断生。 -
19 关火后盛出煮好的粥。 -
20 放入碗中即成。 -
21 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
莴笋的无机盐、维生素含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸，可改善糖的代谢功能，对糖尿病者很有益处。此外，莴苣还含有一定量的微量元素锌、铁，其所含的铁很容易被人体吸收。经常食用莴苣，可以防治缺铁性贫血。 -
制作指导
若选用肉较少的排骨，可以先汆一下水。这样能使骨头中的营养物质更容易稀释出来。
相宜相克
-
与莴笋搭配相宜的食材
蒜苗
可以预防高血压
黑木耳
具有降低血压、降低血脂的功效
面包
预防贫血、促进发育
蒜
激活胰岛素，促进糖的代谢
香菇
利尿通便、降脂降压
猪肉
促进食欲、补脾益气 -
与莴笋搭配相克的食材
蜂蜜
不利肠胃，易致腹泻
猜你喜欢
