参片鲢鱼粥
这参片鲢鱼粥温中，暖胃，泽肤。适用于久病体虚、食欲缺乏、头晕乏力等症。喜欢的朋友来试试哟。
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1 洗净的鲢鱼肉切成小块。 -
2 把切好的鱼肉放入碗中。 -
3 加入少许盐、鸡粉、胡椒粉。 -
4 拌匀至入味，腌渍约10分钟。 -
5 砂锅中注入约800毫升清水烧开。 -
6 倒入洗净的大米，拌匀。 -
7 下入洗净的西洋参，搅拌匀。 -
8 煮沸后盖上盖，转用小火煮约30分钟至大米变软。 -
9 揭开盖，倒入腌好的鱼肉，拌匀。 -
10 下入姜丝，搅拌匀。 -
11 盖好盖子，用小火续煮约8分钟至鱼肉熟软。 -
12 取下盖子，加入盐、鸡粉。 -
13 撒上葱花，拌匀至入味。 -
14 关火后盛出煮好的粥，放入碗中即成。 -
15 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
鲢鱼含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，可预防动脉硬化，降低血脂，促进血液循环，抑制血小板凝集，降低胆固醇，具有健脑的作用。此外，鲢鱼还能提供丰富的胶原蛋白，既能强健身体，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。 -
制作指导
锅中的水一定要烧开后再放入大米，否则大米容易黏在一起，不易煮熟。
相宜相克
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与鲢鱼搭配相宜的食材
白萝卜
利水消肿
猪肉
温中益气、润泽皮肤
冬瓜
可辅助治疗产后气血亏虚
丝瓜
生血通乳
红豆
有利水的作用
豆腐
增强免疫力
青辣椒
健脑益智 -
与鲢鱼搭配相克的食材
甘草
对身体不利
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